Espresso
1-Gün
Espresso kursu - Espresso ile yapılan Klasik kahveler
Sabah
Espresso ile ilgili kısa bir giriş. Espresso çeşitleri, Karışımlar,
Değişik Kavurma, Öğütme, Hazırlama, Espresso teknikleri ve doğru sıkıştırma
metodları. Tadım usulleri. Klasik kahveler Espresso, Ristretto, Lungo,
Doppio.
| 09.00 - 10.00 | Espresso Giriş Karışımlar (Arabica/Robusta) Tek Orijin Espresso Krema Öğütme, Sıkıştırma, Hazırlama |
| 10.00 - 11.30 | Tadım metodları Fincanlar ve sunumlar Pratik çalışma |
| 11.30 - 12.00 | Klasik kahveler Espresso, Ristretto, Lungo, Doppio |
| 12.00 - 13.00 | Öğlen yemeği (kursa dahil değildir) |
Öğleden Sonra
Süt köpürtme ve Cappuccino hazırlama teknikleri.
Sütlü Espresso içecekleri: Espresso Macchiato, Cappuccino, Latte Macchiato,
Caffe Mocha, Iced Espresso.
| 13.00 - 13.30 | Süt köpürtmeye giriş |
| 13.30 - 15.00 | Klasik Cappuccino yapımı Pratik çalışma |
| 15.00 - 17.00 | Espresso içecekleri: Latte Macchiato, Espresso
Macchiato, Caffé Mocha, Iced Espresso Pratik çalışma Sıcak ve soğuk kahvelerde alkol kullanımı Kahve içeceklerinde süsleme örnekleri |
Kurs ücreti: 150,00 YTL
Maksimum katılımcı sayısı: 6
Basvuru için: info@sgckahve.com